<span>Les chasseurs de truffes</span>

Les chasseurs de truffes

  • A la demande : disponible 99 jours
  • OCS city : Mardi 24 mai 2022 - 18:20

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société
documentaire
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Synopsis

En plein coeur de la forêt piémontaise, en Italie, des octogénaires comme Carlo Conella ou Aurelio, arpentent les bois en compagnie de leurs chiens à la recherche de la truffe d'Alba. Caractérisé par sa couleur blanche, ce champignon souterrain est devenu l'un des mets les plus prisés des fins gourmets. Pour le dénicher, les vaillants chasseurs n'hésitent pas prendre tous les risques pour se rendre dans des endroits escarpés et peu accessibles. Ils tiennent à défendre ce patrimoine ainsi que leurs traditions et savoirs ancestraux. Un documentaire magnifique qui esquisse des tranches de vie et illustre comment la truffe blanche fait le lien entre milieu rustique et cuisine luxueuse.

  • Année 2021
  • Réalisateur Michael Dweck
  • Durée 01h20
  • Thématique DOCS PREMIERE

Casting

  • Piero Botto (Lui-même),
  • Sergio Cauda (Lui-même),
  • Maria Cicciù (Elle-même),
  • Aurelio Conterno (Lui-même),
  • Enrico Crippa (Lui-même)
  • Pays
  • Public
  • Mode de sous-titrage
  • Etats-Unis
  • Tous public
  • VM

Prochaines diffusions de ce programme :

  • OCS city : Mardi 24 mai 2022 - 18:20
  • OCS city : Jeudi 26 mai 2022 - 07:15
  • OCS city : Dimanche 29 mai 2022 - 08:45
  • OCS city : Lundi 6 juin 2022 - 11:20
  • OCS city : Vendredi 10 juin 2022 - 16:55
  • OCS city : Mardi 14 juin 2022 - 08:35
  • OCS city : Vendredi 24 juin 2022 - 19:10
  • OCS city : Lundi 27 juin 2022 - 10:55

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